Uno no escoge a los hermanos, pero si a tus amigos, Hola que tal amigo cibernauta, espero estés bien. Recuerdo que mi padre nos decía la frase con la que comienzo esta nueva entrada, pues el siempre nos decía que los amigos hay que escogerlos muy bien y que un verdadero amigo se tiene que cultivar y mantener pues esa amistad muchas veces sobre pasa el afecto y se vuelve una hermandad, pues también decía un verdadero amigo es como escoger un hermano.
En esta semana Santa que termino, estuvimos de visita mis hermanos y yo con mis tíos de puebla, los cuales son personas que nos han brindado una verdadera amistad, cariño y aprecio, que hasta podría decir “heredada” pero muy sincera, esta historia nos remonta hasta el tiempo en donde mi padre era un niño y conoce a lo que fue su amigo de toda la vida y que se convirtió en su hermano y por consecuencia esta familia se volvió parte de la mia, por eso son mis tíos y mis primos sin que halla un lazo sanguíneo y menciono herencia pues desde que tengo uso de razón siempre hemos convivido con esta familia, siempre hemos sido afortunados al tener el cariño sincero de estas personas que a pesar de que los iniciadores de esta historia ya no están con nosotros, pues mi padre y mi tío ya fallecieron aun así nos siguen aceptando y queriendo como si fuéramos familia de sangre.
Yo tengo mi familia sanguínea a la cual quiero pues es mi familia, pero con la cual no convivo y en parte es por que yo no los busco y seria malo para mi el buscar comparar a mis dos familias, solo les puedo decir que al igual que a los hermanos uno no puede escoger a la familia, pero afortunadamente yo eh encontrado una familia que me ah demostrado un cariño sincero
Ya tenia casi 3 años sin venir a este lugar, precisamente cuando mi tío falleció, no se como describirlo, pues mi padre fallece y cuatro meses después mi tío, como si su amistad fuera muy grande y quisieran mantener su amistad en otro plano, para mi esa amistad es un ejemplo de vida pues, mi padre y mi tío tenían caracteres muy diferentes, pero creo que eso es lo que a uno puede complementar.
Pasando radicalmente a otro tema, uno mas sabroso, esta ultima visita me volvió a recordar que la comida de provincia siempre es mas rica y mas la que cocina mi tía lo que ponga no lograra describir lo rico que sabe esa comida y que por cierto, cuando mis tíos nos cuidaron a mi hermana y a mi, fue aquí en donde yo aprendí a comer picante, pues en esta zona y con mi tía el picante, el verdadero picante siempre esta presente, así que aquí fue a donde yo aprendí a comer así, como se debe de comer en México, una herencia prehispánica y para mi, muy rica.
El menú fue muy variado, desde Tlacoyitos de Alverjón, con su salsita verde y queso añejo, pasando por los exquisitos Mixiotes, Mondongo, Pancita, Arroz Rojo, hasta el delicioso pan de queso y leche de rancho, de esa que hace nata.
Y fue un gusto ver la preciosa laguna, ya ahora, muy bien arreglada, con una vereda alumbrada, con palapas y asadores de uso común, no cabe duda que es cierto que cuando los políticos quieren hacer bien las cosas lo pueden hacer, pues este lugar había quedado al olvido y siempre se veía igual y cuando un pueblo se ve igual quiere decir que no se ah hecho nada, y ahora se ve un ambiente mas de fomento turístico un cambio radical.
Si algún dia puedes visitarlo, estoy seguro que te vas a llevar un gran recuerdo de este lugar, del estado de Puebla, el cual su nombre significa 9 Ojos de Agua, Chignahuapan
Querido amigo cibernauta, para mi la vida son momentos constantes de cambio, que es lo que creo que tenemos que hacer? Disfrutarlos pues es muy cierto, la vida es muy corta, que tengan muchos momentos de felicidad, espero que pronto sepa de ustedes y lo mas importante, que ustedes sepan de mi, bueno igual pues me escuche muy arrogante jajajaja, cuídense, y ya saben que así me despido, Dios los cuide y proteja.
Hoy perdonaran el chiste, me han contado algunos pero la verdad no me acuerdo de alguno que sea bueno, pero les dejo unas fotos de Chignahuapan
