Receta del Dia: Salmon con Guacamole

Hola que tal amigo cibernauta espero que estes muy bien.

Hoy me dieron ganas de subir la receta de lo que hoy comi, muchos no saben pero tengo un gusto por la cocina y me satisface cocinar y compartir lo que preparo con la gente que quiero, esperando que tengan el placer de disfrutar la comida que es parte de la vida y por lo cual tenemos que agradecer que estamos vivos, por que sin la vida no podriamos de disfrutar este placer y tambien agradecer que tenemos algo que comer, en fin ustedes saben que agradecen y a quien se lo agradecen.

Les comparto una idea que tengo sobre escribir recetas que se me van ocurriendo, principalmente las que luego hago en la oficina, como esta, que para mi representa cierto grado de difilcultad al no tener todos los elementos necesarios de una cocina completa o bueno basica, asi que espero cumplir ese gusto de escribir recetas que hago en la oficina pues creo que no necesitamos ir a un lugar gourmet o especializado para comer rico.

Algunos de los ingredientes tienen que ser procesados, no me gusta mucho, pero recuerden que estamos cocinando en una oficina, pero entre mas natural podamos cocinar sera mas rico, dejen lo saludable en realidad es mas rico.

Utilize Queso Azul que se ah vuelto un queso muy adictivo para mi pues el sabor me es agradable pero puede ser que no a todos les guste ese tipo de queso asi que pueden sustituirlo por Queso Crema, Queso Cottague, Etc. aqui la finalidad es utilizar lo que tenemos a la mano y si pueden vallan probando variadades de quesos por que yo puedo intentar describir sabores pero ustedes tendran otro gusto diferente y cual es la mejor manera de saber que nos gusta o que no nos gusta, pues probando.

Entrando de lleno a la entrada del dia de hoy los ingredientes son:

* Salmon Natural 2 Rebanadas de aproximadamente 100 gr.
* Ajo en polvo
* Pimienta molida
* Acite de Aguacate (o del que tengan)
Nota: El Aceite de aguacate ademas de ser mas saludable se quema menos hay que tener cuidado pues el aciete cuando esta caliente se comienza a humear, el aceite de aguacate no hace humo pero no por eso crean que no esta caliente

* 1 Pieza de Aguacate
* Queso Azul unos 50 gr.
* 1 Chucharatida de Crema (de comer no.... la de manos no sirve) (chascarrilo)
* 1 Chorrito de Leche (sin albur nada mas)
* Salsa Tabasco (si les gusta el picante unas 8 gotitas le da sabor mas no pica o no le pueden poner)

* Arroz para acompañar (blanco estaria de lujo yo tenia rojo asi que ese quedo bien)

Procedimiento

Limpiar el Salmon con agua


Sazonar el salmon con el ajo molido del lado de la piel y con pimienta del lado de la carne


Abrir el Aguacate ponerlo en un recipiente y ponerle el Queso, La Crema, La Leche y sazonar con un poco de Salsa Tabasco y consome de pollo pero muy poco y mezclar todos los ingredientes


Poner a Calentar una sarten ya que tenga algo de temperatura ponerle el aceite, poner el pescado con la piel abajo que le dara proteccion a la carne, pueden tapar el sarten para que se cocine mas rapido, el termino de cocimeinto dependera de como les guste, recuerden que el pescado se cocina muy rapido asi que cuidado con no dejar mucho tiempo la carne, voltear la carne si es que les gusta muy cocida.


Poner una cama de Arroz, retirar la carne y ponerla sobre el arroz, sobre la carne poner el aderezo de aguacate y disfrutar


El Salmon es de origen Noruego, aunque tambien hay Chileño, pero tomando su origen y la region geografica la pregunta seria: Si el Salmon es Noruego con que acompañamos esta comida? Si se fijan un poco Holanda esta cerca de Noruega que hay en Holanda a parte de sus Hermosas mujeres de piel blanca ojos azules y cabellos dorados, su apertura para las drogas naturales y dicen que sus flores, ah pues la respuesta es muy facil y la foto la explica

Espero que se animen a cocinar esta receta y si quieren pueden ir por un par de Haineken bien frias y ahi despues hacen el pescado. Cuidense Dios los Bendiga y los Proteja.

Gracias a Dios, 34 años

Apunten estos datos que son historicos: 13 de abril de 1977, lugar de nacimiento, Chignahuapan, Puebla. México La hora no la pregunten no sean pasados de veras y la fecha la se por que así viene en mi acta de nacimiento, aunque la verdad me hubiera gustado tener mas conciencia del tiempo en ese instante en que se me dio la oportunidad de nacer pues mi creencia es que hay un ser superior y divino el cual nos da la oportunidad de vivir día a día y que tenemos un destino único eh irrepetible, habrá otras gentes que piensen lo contrario pero así me siento muy bien.

Esto que ustedes me hacen favor de leer y que me complace saber que lo leen aunque no pongan comentarios, lo comienzo a unas horas de que se cumpla un año mas de mi vida en este mundo son las 11:30 p.m. del 12 de abril en una horas mas tendré 34 años de vida y tengo que agradecerlos.

“La vida no es la que uno vivió, sino la que uno recuerda” Esta cita no recuerdo en donde la vi, Facebook, twitter y después de buscarla, recordé, fue en un espacial de noticieros televisa y se me quedo en la mente, ahora se que es de Gabriel García Márquez. Que es lo que recuerdo de mi vida, me pregunte hace unos minutos y son muchas cosas, muchas no las recuerdo, hay platicas con mi Hermano Francisco y con mi Amigo David y hay muchas cosas que no recuerdo y ellos si y me eh llegado a preocupar por que ellos tienen detalles de cosas que yo no recuerdo pero la cita me hizo pensar que en realidad lo que yo recuerde es lo que tiene que ver con mi vida y posiblemente esos momentos de los recuerdos de ellos son parte de su vida, tal vez para mi no fueron muy importantes, pero lo que les quiero comentar es que la cita me confirmo que si tengo recuerdos de toda mi vida.

34 años, pero con mis recuerdos puedo irme a cualquier época, desde el kínder los instantes en que me preparaban para ir a la escuela, recuerdo que casi nunca ponía atención a las clases y me la pasaba platicando con otros niños, recuerdo la primaria y los amigos que fueron conmigo en el kínder y que los volví a ver en la primaria, recuerdo cuando destapaba las grabadoras y las teles y mágicamente dejaban de funcionar y en mi mente hay recuerdos de todo tipo buenos y malos todos son parte de mi vida y son muchos, me llevaría bastante comentarlos.

Que es lo que mas recuerdo?…….. Muchas cosas, todas sin equivocarme me han hecho la persona que soy y muchas cosas de lo que soy son decisiones mías, algunas las quisiera haber tomado de otra forma pues si hay cosas de mis recuerdos que me duelen mucho consiente de lo que podría tener como resultado, pues algo que nos decía mi padre tus decisiones serán tus consecuencias, nada mas no afectes a los que no están de acuerdo con lo que decidas, no exactamente así, para mi tenían ese significado.

La cita me ah hecho recordar gran parte de mi vida si no que toda, cual es el balance que le puedo dar, solo uno, es el que tengo en mente y en realidad no es un balance es en realidad un agradecimiento y una petición:

Gracias Dios Mío, por que en estos 34 años con todo lo que has puesto en mi camino, ahora se que es una bendición vivir la vida y deseo que me des oportunidad de vivir el tiempo que tengas destinado para mi, disfrutando cada instante para reafirmar lo bueno que es estar vivo.

La vida esta llena de instantes buenos y malos, cada día hay luz y obscuridad, ah cada instante podemos sonreír o podemos llorar y cada quien decide que hacer con su vida y recuerden algo importante, también lo decía mi padre: No estoy solo, Tengo a Dios.

Espero verlos muy pronto aquí por su puesto en otro plano algún día los voy a ver a todos

Termino estas palabras el dia Miercoles 13 de Abril del 2011 12:02 a.m.

Sigo sin entender la vida

Que tal amigo cibernauta, espero que estés bien.

Hace mucho que no ponía una nueva entrada a este blog y saben la realidad es que no encontraba nada que mi inspirara a escribir pero afortunadamente para ustedes ahora están presentes las ganas de escribir y compartir las ideas que navegan en mi mente.

Quiero comenzar con el comentario de los desastres naturales, en semanas pasadas nos toco vivir un momento muy difícil para el pueblo Japonés, es impresionante las imágenes y yo de manera personal son cosas que no me puedo imaginar aun viéndolas, como es que la vida te puede cambiar en un instante y como es que seguimos cometiendo los mismos errores a pesar de saber que haces mal continuamos en un camino erróneo y es que creo que es difícil caminar por el camino del bien, creo que lo puedo comparar con el buen habito de hacer ejercicio, siempre al principio es muy difícil tener una rutina y cuando estas en forma es muy fácil caer con los “placeres” culposos y la flojera pero creo también que es una condición del ser humano y no tengo que ir muy lejos, yo reconozco que no soy una persona que pueda señalar los errores de la gente, pues cometo mas errores que aciertos

Saben cuando uno tiene un mínimo de conciencia es difícil saber que estas cometiendo un error quieres cambiar muchas cosas pero no encuentras la manera de hacerlo, yo creo ser una persona la cual no vive en el pasado y hace tiempo hacia un ejercicio de pensar las cosas de las que pudiera estar arrepentido y rápidamente pensé en la época en que fumaba, pues el cigarro fue un gran error en mi vida y pensando que fue un doble error pues siempre me ah molestado de sobremanera el humo del cigarro y aun así fui un fumador …..que pendejo. Así que ahora que pienso mas a detalle creo que son mas cosas de las que me puedo arrepentir pero siempre esta la otra parte de mi que me dice que no fueron tan malas las cosas entonces siempre quedo igual sin una decisión concreta. Y mi vida continua pero intento no vivir en ese pasado que insistiendo me puede afectar pero que no puedo resolver pues ya es pasado y en teoría tendría que aprender de ese pasado para no cometer los mismos errores en el futuro aunque dicen que lo único palpable es el presente y como verán es un circulo del cual no logro comprender muchas cosas por eso el titulo de mi post sigo sin entender la vida, pero eso si me gusta mucho vivirla y trato siempre de disfrutarla.

Lo que si tengo presente son los momentos en que me siento que estoy teniendo una experiencia agradable y como en otra entrada al blog les decía, el amor no esta solo en la relación sentimental, aunque la extraño, pero para mi el amor esta en muchas otras cosas y lo puedo resumir en una sola palabra “Vida” y lo que esto significa, son muchas cosas que la vida nos da y en todas ellas creo, podemos encontrar amor.

La vida como siempre lo eh dicho es muy difícil de entender y cambia en un instante y es feo dejar de vivir sabiendo que no disfrutaste la vida por eso amigo lector es que siempre los incito a que disfruten de la vida, den gracias a lo que ustedes crean que se merece saberse agradecido por que no sabemos si mañana vamos a estar para poder agradecer pero lo mas importante mañana no sabremos si vamos a tener vida.

Hace unos días me entere de que un conocido había dejado de existir físicamente y fue una noticia que me puso a pensar en todo esto que les escribo pues era una persona joven y siempre las perdidas de gente joven no las entiende uno muy bien, en general uno no entiende las perdidas, yo no las entiendo pero se entienden un poco cuando sabes que hay una ley natural y se puede llegar a comprender el final de una vida, pero cuando es una persona joven no la entiendes del todo.

Señores si aun tenemos vida traten de vivirla de la mejor manera posible, busquen las cosas que los hacen feliz sin que molesten a otras personas y si pueden hacer feliz a alguien mas creo que se sentirán el doble de felicidad y recuerden no es cuestión de amor de pareja pero si la tienen denle el doble de felicidad jajajaja eso ya fue con doble sentido, ya en serio intenten vivir la vida de la mejor manera posible por que tal vez nos volvamos a encontrar en otro lado.

Por el lado ecologista de este blog no impriman esto pues se gastan hojas y hay que salvar arboles pero lo pueden enviar vía correo electrónico y los que son amantes de la tecnología pueden guardar este blog en sus direcciones de favoritos de sus dispositivos electrónicos y si así me lo piden hare una versión electrónica para el iPad pero solo hasta que tenga la mía.

Bueno si terminaron de leer todo esto pásenle a poner sus comentarios si ya leyeron todo unos minutos mas en poner un comentario no va a cambiar en nada y yo aplico la máxima que dice “Si te gusto, que padre. Si no te gusto pues búscale la rima” jajajaja es que si esta grosera.

Señores saben que así me despido y que como dice brozo ya se chingaron. Que Dios los ilumine, los cuide y proteja y espero que pronto pueda saber de ustedes y que ustedes puedan saber de mi.

Ahora viene la diversión con unos chascarrillos:

Mamá, mamá... por que papá esta tan pálido?
- Cállate y sigue cavando.

Mamá ,mamá... en la escuela me dicen mentiroso.
- Cállate, que tu ni vas a la escuela.

Mamá, mamá... el inodoro da vueltas?
- No, hijito...
Entonces . . .me cague en la lavadora

Mamá , Mamá , me pico una víbora.
- ¿Cobra?...
- No, mamá .... gratis.

Mamá, Mamá, en la escuela me dicen cabron.
- Y a mi que?
- ¿ A ti?. . . pss te dicen Puta.